Ingredientes (dose individual)
Base :
Sobras de frango (churrasco por exemplo)
*pode fazer a base com atum em lata
1 ovo
Cobertura:
Tomate
Queijo mozarela
Orégãos
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Numa taça misturar o frango desfiado com
1 ovo batido (deverá ter um aspecto de papa). Pode temperar com pimenta preta
moída e sal se necessário. Colocar a massa sobre um tabuleiro do forno, forrado
com papel vegetal e dê-lhe a forma que desejar (redonda ou quadrada, como
preferir). Levar ao forno cerca de 10 min até a massa ficar dourada.
Agora pode adicionar o que desejar… Eu acrescentei tomate; orégãos e mozarela.
Também pode acrescentar cogumelos; pimento; fiambre, etc.
Voltar a colocar mais uns 10 minutos no forno, até o queijo estar
derretido.
Acompanhar com uma boa salada.
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